Monthly Archive

向井酒店
〒790-0012

愛媛県松山市湊町2丁目5番地6

TEL:089-945-2838

FAX:089-932-1903

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2019年㈱向井酒店ワインアカデミー・ソムリエ資格取得講座

2018-12-30

今年こそソムリエ資格にチャレンジしませんか!

拝啓 厳寒の候、益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
さて、ワインの資格取得を希望される方のバックアップと致しまして、ソムリエ資格取得講座2019を開催する運びとなりました。ワインをレストラン等で提供される方はソムリエ、一般の消費者の方はエキスパートが資格の対象となります。今や日本の食文化にワインは欠かせません。
基礎知識を身につけて、ワイン選びができる、そんなより有意義な資格を取得しませんか?
料飲店様ご経営者、スタッフの皆様には、更なるステップアップ・他社との差別化、業績向上にきっと役立つものとなると信じております。資格取得に向けて、講師はじめスタッフがしっかりとしたカリキュラムで皆様を応援します。皆様のご参加をお待ちしております。受講人数により、会場変更する場合があります。
【ソムリエ・ワインエキスパート資格取得講座 全7回】
料金:¥70,000税込➡再開講記念特別金額¥50,000税込 (授業料、試飲ワイン・酒類代金、テキスト)
別途懇親会費(実費¥3000程度)
日程:1/24(木、講座後懇親会予定)、2/14(木)、3/14(木)、4/11(木、講座後懇親会予定)、5/16(木)、6/13(木)、7/11(木) ➡8月中 ソムリエ・エキスパート1次試験
時間:各講座 10:00~17:00 途中昼食休憩あり
会場:向井酒店 東ビル2F会議室 電話089-945-2838 松山市湊町2-5-6
お申込み締切  1月17日 木曜日
※各資格受験要件 (ご参考:詳しくはソムリエ協会ホームページをご覧ください。)

●ソムリエ【一般の方】以下の◆の職務を通算3 年以上経験し、第一次試験日においても従事している方
【会員の方】会員歴が2年以上あり、以下の職務を通算2年以上経験し、第一次試験日においても従事しているJ.S.A.正会員および賛助 会員所属者、職務◆アルコール飲料を提供する飲食サービス、◆ワイン・酒類飲料の仕入れ、管理、輸出入、流通、販売、教育機関講師、酒類製造、◆アルコール飲料を取り扱うコンサルタント業務、
※雇用体系により従事時間数の規約あり。(ご注意ください。)
●ワインエキスパート(ワイン愛好家の方)ワインを中心とする酒類、飲料、食全般の専門的知識、テイスティング能力を有する20歳以上の方、職種、経験は不問、ソムリエ職種に就かれていて、受験に必要な経験年数に満たない方
※その他ご注意点 ※受験料金、協会登録費用など別途かかります。 ※昼食はご自身でご用意下さい。
※講師の都合により日程が変更になる場合がございます。 ※懇親会では飲食店様でワインを楽しみながら受講者の皆さんと勉強の仕方など情報交換会を開催します。
お問合わせ 株式会社向井酒店 電話089-945-2838 担当 向井・出海・三好・山崎
お申込みは本状をそのままファックスでご返信頂くか、電話・メールにて承ります。
(メールアドレス:info@mukai.ne.jp)

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グレープリパブリック×ワインダイヤモンズ試飲会のご案内

2018-06-20

【 第2弾GRAPE REPUBLIC × WINE DIAMONDS が松山にやってくる‼ 】
平素よりご愛顧賜り誠に有難うございます。さて、ちょうど一年前にご好評を頂きました
山形県南陽市でワイン造りをするGRAPE REPUBLICの藤巻一臣さんと、ナチュラルワインインポーター・WINE DIAMONDSの尾崎裕さん、お二人を招いてのワイン試飲会を今年も開催できる運びとなりました!
新たなワイナリーも創設して、ますます精力的にワイン造りをすすめている藤巻さん。
サローネグループのGMとしても、イタリアン、そしてナチュールワイン界に名を広く知られる藤巻さんの新たにリリースされたワイン。そして、いつもワクワクさせてくれるワインを日本に発信してくれるWINE DIAMONDSの尾崎さんのワインという顔ぶれのワインの試飲会です。皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。
※ご試飲ワインに限りがあります為、ワイン終了の際はご容赦お願いいたします。
そのため今回は料飲店様限定とさせて頂きます。

    日時:6月27日(水曜) 13:30〜16:00
    会場:ナンバーワンホテル松山2F会議室
       ( 千舟町2丁目7-3 ☎089-921-6666 )
    会費:無料
    

お問合わせ 株式会社向井酒店 電話089-945-2838 FAX089-932-1903
 担当 向井・三好・山崎
お申込みは、本状をそのままファックスでご返信頂くか、電話・メールにて承ります。
(メールアドレス info@mukai.ne.jpまでご返信下さい。)
尚、ワインの試飲も含まれますのでお車でのご来場はご遠慮下さい。

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インセミナーのご案内 『日本のワインリスト再考2017』最新の国際情報から

2017-10-20

拝啓 秋冷の候、益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
今回のセミナー講師は、日本在住唯一のマスター・オブ・ワイン大橋健一氏、そして大橋氏と共に日本の翼JALファーストクラスのワイン選定にあたる国際的に活躍するソムリエ、大越基裕氏(おおこしもとひろ氏)。この二名でお届けいたします!
お二人から国際化がすすむ日本の飲用シーンに、今日本人としておさえておかなくてはならないポイントをワイン8種類(予定)のテイスティングと共に、この愛媛マーケットに提案頂きます。
料飲店ご経営者様、ソムリエの皆さま、ぜひご出席ください。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。
                                                  敬具

開催日    2017年11月9日 木曜日
会場     国際ホテル松山 本館3F 常盤西の間
受付開始        13:30
セミナー・試飲セミナー 14:00~16:00 (前半:セミナー、後半:試飲セミナー予定)
参加費    無料
お申込み締切  11月2日 木曜日
お問合わせ 株式会社向井酒店 担当 向井・三好・山崎
お申込みは、本状をそのままファックスでご返信頂くか、電話・メールにて承ります。
(メールアドレス info@mukai.ne.jpまでご返信下さい。)
尚、ワインの試飲も含まれますのでお車でのご来場はご遠慮下さい。

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ポルトガルワインセミナーのご案内

2017-09-20

みなさん、こんにちは。台風の被害など大丈夫だったでしょうか?
さて、この度木下インターナショナル様のご協力のもと、日本の食事に共通項を多数持つと言われるポルトガルのワインセミナーを開催させて頂きます!
ポルトガルワインセミナーのご案内

ポルトガルって・・どんな国?
南北600Km、東西200km 面積は北海道の1.2倍の国土
そんな小さな国土の中に多様な気候風土があります。
そこで育まれる認定ぶどう品種はなんと250種!
スパークリングワイン~各種スティルワイン~
酒精強化ワインまで多彩なワインを生み出します。
この小さな国の中には、海洋性気候、地中海気候、
ステップ気候(乾燥帯)の3つの気候による、大きく
5つ地域が存在し、それぞれの地域で世界レベルの
ワインを産する奇跡のようなワイン生産国。
また、ポルトガルはヨーロッパ一のお米・魚の消費国(イカ・タコ含)。
日本によく似た食文化を持った国です。
日本で一番のポルトガルワインの品ぞろえを誇る木下インターナショナルとの
タイアップにより、ポルトガル全土のDOをご体験頂ける貴重な機会です!

また、セミナーの部におきましては、日本におけるポルトガルワインの第一人者。館農俊則 (たちの としのり) 氏お招きしてお話を頂きます。館農氏は、世界ソムリエコンクールでも世界のソムリエ350名を対象にセミナーを行った経歴をお持ちです。地方ではなかなか体験できないセミナーです。ご期待ください。

以下、詳細です。
開催日時:2017年9月27日(水曜日)
セミナー時間:14:30~15:30
フリーテイスティング時間:13:00~16:30
セミナーにつきましては、席数に限りがありますので先着40名様とさせて頂きます。
開催場所:二番町ホール 3F(住所 二番町3丁目8-21久保豊一番町ビル3F)
ご不明な点がありましたら(株)向井酒店(089-945-2838もしくはinfo@mukai.ne.jp)
までお気軽にお問合せください。お申込み締切:9月20日

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イタリア自然派!ナチュラルワイン。トレジャーフロムネイチャー試飲会

2017-07-01

みなさん、こんにちは。急激に猛暑になりましたね。御身体いたわってください!
さて来週の試飲会のご案内です。

イタリア自然派!ナチュラルワイン。トレジャーフロムネイチャー試飲会です。

トレジャーフロムネイチャーは、イタリア各地の造り手が情熱を込め自然農法から生まれた旨み溢れるワインを輸入している会社です。
無農薬の畑で造った葡萄を、自然酵母で発酵し、ノンフィルターでボトル詰めしたワインをじっくりとお楽しみください。今回は濁りの泡、酸化防止剤無添加の白、赤などをご用意しております。皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げます。

    日時:7月5日(水曜) 13:00〜17:00
    会場:(株)向井酒店 東ビル2F会議室
    会費:無料
    
お問合わせ 株式会社向井酒店 担当 向井・三好・山崎
お申込みは、本状をそのままファックスでご返信頂くか、電話・メールにて承ります。
(メールアドレス info@mukai.ne.jpまでご返信下さい。)
尚、ワインの試飲も含まれますのでお車でのご来場はご遠慮下さい。

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